ما هو الاسكواش الأزرق هوكايدو: تعرف على Blue Kuri Squash Care


بقلم: إيمي جرانت

إذا كنت تحب القرع ولكنك ترغب في التنويع ، فحاول زراعة نباتات القرع BlueHokkaido. ما هو الاسكواش الأزرق هوكايدو؟ واحد فقط من أصناف wintersquash الأكثر إنتاجًا وتعدد الاستخدامات المتاحة ، بالإضافة إلى أنه جميل. استمر في القراءة للحصول على المزيد من معلومات Blue Hokkaido ، بما في ذلك زراعة ورعاية الاسكواش Blue Kuri (Hokkaido).

ما هو بلو هوكايدو الاسكواش؟

Blue Hokkaido ، يُشار إليه أيضًا باسم Blue Kuri squash ، هو نوع من أنواع الكابوتشا اليابانية الملقحة بشكل مفتوح والتي تتمتع بفترة صلاحية أطول بكثير من الأنواع الأخرى من الكابوتشا. نموذجي للاسكواش كابوتشا ، بلو هوكايدوسكواش (كوركوربيتا ماكسيما) له شكل كرة أرضية مفلطح مع اللون الأزرق الرمادي كما يوحي اسمه.

معلومات إضافية عن هوكايدو الأزرق

اللحم الذهبي لـ Blue Kuri حلو ويمكن استخدامه في وصفات الحلوى وكذلك في الأطباق الجانبية اللذيذة / الحلوة. تميل إلى أن تكون في الجانب السيئ. ومع ذلك ، بعد تخزينها لبضعة أشهر سوف تصبح رطبة.

تتطلب كروم القرع الأزرق هوكايدو مساحة كبيرة للنمو ويمكن توقع إنتاج 3-8 قرع لكل نبات. يتراوح متوسط ​​الوزن بين 3-5 أرطال (1-2 كجم) ، على الرغم من أنها قد تنمو وتصل إلى 10 أرطال (4.5 كجم).

يبدو القرع الأزرق / الرمادي الرائع ، أو اليقطين كما يشير البعض إليه ، جميلًا أيضًا باعتباره قطعة مركزية منحوتة أو غير منحوتة ، بمفردها أو مع غيرها من القرع والقرع والقرع.

تزايد الاسكواش هوكايدو الأزرق

زرع البذور في الداخل من مايو إلى يونيو أو مباشرة في الحديقة في تربة خصبة جيدة التصريف بعد مرور كل فرصة للصقيع. تصفح حتى عمق بوصة واحدة (2.5 سم). سوف تنبت البذور في غضون 5-10 أيام. بمجرد أن يكون للشتلات مجموعتان حقيقيتان من الأوراق ، قم بزرعهما في منطقة مشمسة من الحديقة في صفوف بمسافة 3-6 أقدام (1-2 م).

يجب أن يكون القرع جاهزًا للحصاد بعد حوالي 90 يومًا من الزراعة. اترك القرع حتى يجف في الشمس لبضعة أيام قبل تخزينه ، وسوف يخزن هذا القرع لعدة أشهر ، حتى تصل إلى عام.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


معلومات عن هوكايدو الأزرق - زراعة نباتات هوكايدو الزرقاء في الحديقة - الحديقة

نباتات الاسكواش تشتهر بالتربية المتقاطعة. نتيجة لذلك ، هناك أنواع لا حصر لها من الاسكواش. ألسنا جميعًا محظوظون !؟

يزرع معظم مزارعي الخضروات أنواعًا قليلة من القرع.

المدرجة أدناه هي الأصناف الأكثر شيوعًا ، إلى جانب عدد قليل من الأصناف الأنيقة حقًا.

الجوزة - هذا هو القرع الشتوي الممتاز من نوع الأدغال. جربه في حاويات على الفناء أو سطح السفينة. عظيم للخبز والبخار. سهل النمو. ينضج في 85 يومًا.

Blue Hubbard - يحتوي هذا القرع الكبير ذو المذاق الحلو على قشرة خضراء مزرقة وجودة عالية ولحم برتقالي داكن. اعتاد الجد على كسر هذا القرع القاسي على الممر أو الرصيف. استخدمه في تزيين الخريف. النضج: 95-110 يوم.

الجوز - أحد أصناف الاسكواش الأكثر شعبية. مصنع الكرمة منتج ثقيل. يتراوح حجم الفاكهة من 8 إلى 10 بوصات ، ولها أعناق أسطوانية طويلة وتجويف صغير جدًا للبذور. قشرة تان كريمية ، واللحم أصفر برتقالي مع نكهة حلوة وجوزية لذيذة. حراس المرمى منذ فترة طويلة. النضج: 100 يوم.

الحوذان - شجيرة الاسكواش بنكهة حلوة ، جيدة للحدائق الصغيرة. لذيذ مخبوز أو مطهو على البخار أو مطهو على نار هادئة. ينضج في حوالي 75 يومًا.

كوشو - هذا قرع زخرفي غير عادي ، مع خطوط خضراء داكنة وخفيفة. إنه أيضًا مذاق رائع صالح للأكل. ينتج 10-12 رطل من الفاكهة مع اللب الذهبي. استخدم هذا كزينة في تزيين الخريف. ينضج 95-110 يومًا.

ديليكاتا - هذا النوع من الاسكواش هو خيار ممتاز للتخزين على المدى الطويل. لحم غني ، حلو ، أصفر برتقالي ، بقشرة بيضاء مخططة بالأخضر. مذاقها أفضل على البخار أو المخبوزة. النضج: 100 يوم.

السباغيتي الاسكواش - بعد الطهي ، يمكن سحب هذا الاسكواش المثير للاهتمام في خيوط تشبه في مظهرها السباغيتي. إنه شائع لدى الأطفال. النضج: 80-95 يومًا.

توربان الترك - هذا الاسكواش الاحتفالي للغاية (يسميه البعض يقطين والبعض يسميه القرع) له ألوان زاهية من البرتقالي والأحمر والأبيض مع علامات خضراء داكنة. إنه رائع لتزيين الخريف. إنه صالح للأكل أيضًا! استخدمه في أي وصفة للاسكواش. النضج: 95-110 يوم.

مقلاة بوش سكالوب باتي - توجد أصناف بيضاء وصفراء. يبلغ قطر الفاكهة المحشوة على شكل فطيرة 4-5 بوصات. اللحم الناعم الحبيبات سميك ، رقيق ، يميل إلى اللون الأخضر مع الأبيض. إنه منتج غزير الإنتاج. النضج: 45-55 يومًا.

Cocozelle - كوسة إيطالية ذات عادة شجيرة. ممتاز للحديقة والحاويات. اللحم صلب وأبيض مخضر. استخدمه للتقطيع والقلي والبخار. إنه سكواش جيد للتجميد والتعليب.

Early Prolific Straightneck - كما يوحي اسمها ، ينتج هذا التنوع الموفر للمساحة عوائد غزيرة. يمكن طهيها على البخار أو حشوها أو خبزها أو استخدامها طازجة من الحديقة في السلطات. ينضج: 45 يوما.

Summer Crookneck - تشتهر مجموعة الاسكواش هذه بمذاقها الرائع وسهولة نموها. له نكهة زبدية مميزة ولونه أصفر غامق ، مع عنق منحني ونهاية قاع ممتلئة. إنه لذيذ طازج من الحديقة أو مقلي أو مطهو على البخار أو مخبوز أو مشوي. النضج: 48-55 يومًا.

كوسة - منتجة ذات شعبية كبيرة وغزيرة الإنتاج. مع القليل من النباتات ، سيكون لديك ما يكفي لإطعام العائلة والأصدقاء. من الأفضل اختياره عندما يكون طوله من 6 إلى 8 بوصات. ينضج في 50-60 يومًا.


يكون القرع الصيفي أفضل عندما يكون صغيرًا ، حيث يفقد القرع نكهته ويصبح قاسًا وعديم النكهة مع نموه بشكل أكبر. بمجرد أن تصبح قشرة القرع الصيفية صعبة للغاية بحيث لا يمكن خدشها بأظافر الأصابع ، يكون القرع قد تجاوز أوج نموه ومن الأفضل التخلص منه أو إضافته إلى كومة السماد. يكون القرع الصيفي في أفضل حالاته عندما يكون صغيرًا - حوالي 5 إلى 8 بوصات للكوسا وأصغر قليلاً بالنسبة للعنق الأصفر. القرع الصدفي مثل وعاء الفطائر يكون طريًا عندما يبدأ فقط في التحول إلى اللون الأبيض الكريمي ويبلغ قطره أقل من 4 بوصات. افحص النباتات كثيرًا واحصد ثلاث إلى أربع مرات أسبوعيًا ، حيث يتطور القرع بعد ظهور الإزهار بوقت قصير. لحصاد القرع الصيفي ، استخدم سكينًا أو مقصًا لقطع القرع من النبات ، جنبًا إلى جنب مع طول قصير من الساق. ارتدِ القفازات ، لأن بعض أنواع القرع تكون شائكة بعض الشيء.

يُزرع القرع الشتوي أيضًا في الربيع ولكن الوقت من الزراعة إلى النضج أطول - من 75 إلى 120 يومًا ، اعتمادًا على الصنف. على عكس القرع الصيفي ، يتم حصاد القرع الشتوي عندما تكون القشور صلبة ، ويكون اللون باهتًا بشكل متساوٍ والفاكهة ناضجة تمامًا. يشمل القرع الشتوي عددًا من الأنواع ، بما في ذلك الجوز ، والبلوط ، والهبارد ، والعمامة ، والأطعمة الشهية ، والاسباجيتي الاسكواش. ينمو القرع الشتوي على الكروم ، على عكس القرع الصيفي الذي ينمو على الشجيرات.


20 نوعا من الاسكواش لا يصدق

كم عدد أنواع الاسكواش يمكنك تسميتها؟ في الصيف أو الشتاء ، أضف أحد هذه الأصناف الملونة إلى حديقتك.

متعلق ب:

الاسكواش "ليتل ديبر"

"ليتل ديبر" جوزي وطعمه حلو المذاق ، هو قرع شتوي من الجوز صغير بما يكفي لاستخدامه في الوجبات الفردية. تنمو الثمار على شكل مصباح ضوئي إلى حوالي 2 رطل لكل منهما وتخزن جيدًا لفترة طويلة.

الاسكواش الصيفي "Green Eggs"

هذه الأشكال البيضاوية مقاس 5 بوصات تقدم لحمًا كريميًا يقدم نكهة جوزة وكراميل عند الشواء. تحتوي الكروم على عدد من الأشواك أقل من الكوسة التقليدية ، لذا فهي ليست صعبة الحشائش والحصاد. توقع نافذة حصاد مدتها 8 أسابيع.

كوسة

الكوسة عبارة عن قرع صيفي ينمو غالبًا حتى يصل طوله إلى متر تقريبًا ، ولكنه عادةً ما يتم حصاده بنصف هذا الحجم أو أقل. يتم استخدامه كخضروات للأطباق الجانبية اللذيذة.

الاسكواش "بلو هوبارد"

لمحبي الاسكواش الشتوي ، يعد Blue Hubbard أحد المعايير. تزن الثمار ذات الشكل المسيل للدموع عادةً من 15 إلى 40 رطلاً وتبقى جيدًا في الشتاء. اللحم ذهبي وحبيبات دقيقة (بدون خيوط). تعزز النكهة الحلوة الفطائر والسلع المخبوزة والأطباق المالحة مثل الحساء أو الفلفل الحار.

"دب العسل" الاسكواش

يوكوهاما الاسكواش

تم تقديم هذا القرع الجميل ذو اللون الأخضر الداكن إلى أمريكا من اليابان في أواخر القرن التاسع عشر. تحظى يوكوهاما بالاحترام لنكهتها الزبدية ورائحتها الحلوة.

"بوش ديليكاتا" الاسكواش

الاسكواش الصيفي الأصفر

الجوز الاسكواش

بلوط الاسكواش

يبدأ قرع البلوط باللون الأخضر الداكن الذي يتحول إلى اللون البرتقالي اللامع عند نضجه. كل كرمة تنتج 4-5 نباتات وهي صغيرة بما يكفي لتنمو في أوعية عميقة. الاسكواش الحلو هو المفضل في الأطباق المخبوزة اللذيذة.


شاهد الفيديو: لعبة الاسكواش تعرف عليها وعلي قواعدها نفسي اكون. اسامة العجمى


المقال السابق

المجموعات النباتية: السرخس والنخيل وبساتين الفاكهة والنباتات آكلة اللحوم

المقالة القادمة

زهور الفاوانيا - معلومات عن رعاية الفاوانيا